僕の住む大阪はやきとり店も多く、おいしいお店もいっぱいあります。
鳥貴族、大吉、吉鳥はご存じの方も多いと思いますが焼き鳥屋さんも大阪にいっぱいあります。
1日の摂取カロリーが自分の必要となるカロリーを上回らなければやせることができると本ブログでもお伝えしていますが、
最近、知り合いから「なら、やきとりはダイエットにいいの？」と相談を受けました。
ここではやきとりがダイエットに使えるか、ダイエットにおすすめの部位、カロリー、食べる際の工夫等をご紹介していきます。
やきとりのカロリー
(部位別：塩で1本)
手羽：100キロカロリー前後
ぼんじり：100キロカロリー前後
もも肉：90キロカロリー前後
つくね：80キロカロリー前後
ねぎま：80キロカロリー前後
胸肉:70キロカロリー前後
ささ身:45キロカロリー前後
軟骨:20キロカロリー前後
レバ:ー30キロカロリー前後
砂肝:30キロカロリー前後
手羽先やぼんじり（テール）は脂肪がおおいので、カロリーが高いですが、鳥の焼き鳥は、全体にヘルシーでダイエットには最高におすすめ出来ます。
やきとりは塩の方がヘルシーな気がします。
やきとりがダイエットに使える理由
やきとりがダイエットに使える理由は、カロリー自体もお肉の中では低いのと、消化に時間がかかり、腹持ちがいいところです。
腹持ちがとても良いので、結果的に間食が減り、1日でみたトータルな摂取カロリーを下げることができます。
1日のトータル摂取カロリーをポイントに考えると、満腹感を得られるやきとりはダイエットに効果的な食べ物といえます。
やきとりを食べてダイエットする際の注意
ダイエット中にやきとりを食べる時、僕のオリジナルですが、ダイエットに効果的な食べ方があるので、ここではダイエットを意識して高カロリーなやきとりを食べる方法のコツを伝授してみます。
・やきとりは塩で食べる。
焼き鳥は低カロリーですが、タレでたべるとタレのカロリーや糖質がバカにできません。
ダイエットを意識して焼き鳥を食べる時は、基本塩で食べてください。カロリー計算もしやすいです。
・脂身のあるお肉のやきとりばかり食べない
脂身のある肉のやきとりだけだと高カロリーになるので、野菜の焼き物で食物繊維も積極的に摂っていきましょう。
よく噛んでゆっくりたべる事で満腹中枢を刺激して食べすきを抑えるというアプローチから重要です。
・やきとりを食べる日の食事は炭水化物なし、低カロリーな食事をする
僕の経験として、やきとりは本数が増えてカロリーが高くなるので、その日の朝食、昼色は、我慢はしなくてよいですが、1日の総合摂取カロリーと糖質的な観点で炭水化物をとらないほうがよいです。
※おすすめ こんにゃくラーメン 豆腐 ゆでたまご ステーキ（ご飯抜き）焼き魚等。
※酒と食べる時はビールは少な目で、最初の1杯くらいにして、糖質の少ないハイボールか焼酎で。
僕のおすすめ！ダイエット中の焼き鳥ベスト3
1位 軟骨
軟骨は低カロリーなのにコラーゲンの含有量が最高に高く、人間の関節を作る栄養素です。
お肌にもよいといわれ、若々しい肉体を作るのに必要といわれています。
よくコラーゲンは低分子でないから胃から吸収できなくて意味がないとかいわれますが、
僕は軟骨が大好きで、やきとりやに行くたびに食べていて、翌日は肌や関節も絶好調なので、経験的に食べたほうがいいと思っています。
研究が進めば経口摂取できるコラーゲンも開発されるかもしれませんね！
2位 ささみ
ささみも低カロリー高タンパク質でおすすめです。
アスリートの人でもささみをうまく利用してウエイトコントロールする人がいます。
3位 からあげ
焼き鳥屋にいくと、必ずといっていいほどあるから揚げが僕のランキング3位です。
から揚げを少し食べる事で、衣の油分が腹持ちUPさせます。
から揚げはできたらもも肉等の鶏肉の脂質がない部分でのから揚げがおすすめです。
・・・ちなみに、軟骨や枝豆、豆腐をメインのおつまみに晩酌をすると、体脂肪がどんどん減っていくそうです。
焼き鳥のカロリーとダイエット
やきとりはカロリーが高いというイメージでダイエット中には向かないと思われがちです。しかし、上記でご紹介した食べ方でやきとりを食べると腹持ちが良く栄養バランスを保てるので、結果的にダイエットに使える食品と言えます。
※ただ、毎日食べてると色んな意味できびしいので、1週間に一度くらいのバランスでダイエット計画を組みたててみてください。
食べたいものを我慢してダイエット食品などの腹持ちのしないものを食べていても、満足感を得られずストレスを感じて過食を招き、意味がなくなります。
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